サフランめしべの結果 ~ Jozpictsi0lye

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サフラン百年の産地守る ―― 竹田市サフラン生産出荷組合（大分県）（1面）19年12月3週号 nosai スペイン料理のパエリアなどに使われるスパイスの一種、サフラン（乾燥めしべ）の国内総生産量の約8割をカバーしている大分県竹田市。屋内で開花させる栽培が約110年前に編み出され...